第(3/3)页 这是过去她根本无法想象的场景。 这个世界是真的存在发光的料理,这一点苏漾是知道的。但是因为自身特殊家庭环境的缘故,他对于料理的认知其实并没有一直以来都在和职业厨师、职业美食家们打交道的蒋婷多。 他当然知晓拥有料理之光的料理是好料理。 或者说,在每一个拥有料理之光的料理,必然能产出一道食气。你的料理会发光,本身就是对于职业厨师的厨艺的高评价。 但是蒋婷更加清楚,在职业料理界,这样的美食是有专门的词汇来形容的。 寰宇料理界叫招牌菜。 东瀛料理界叫必杀料理。 欧洲料理界叫星级料理。 …… 那对用海盐腌制虾尾优雅的处理,那对脆嫩鲜甜的豌豆配料的处理……当锅里的油温达到了最佳温度时,那裹着薄薄粉末的河虾瞬间入锅,在暴乱的雾气中再被捞起时,那虾尾已经弯成了半月形,高高翘起。 甚至于,他还有闲情来玩了个单手雕花的手艺,一片片精美的银杏叶在他手上诞生,然后如同凋零的花瓣一般落入到白瓷盘中。 当翻炒后蒸腾着热气豌豆拱着那控干油的凤尾虾入盘时,另一边,清亮的油脂混合着调入的芡汁也在高温之下,一齐滋滋作响,绕着凤尾虾撒上几圈,蒸腾的香气中,那闪烁着的光华清晰可见。 苏漾特制招牌菜·风味凤尾虾,请品尝! 恍惚中,坐着的几人脸色已经发生了变化,甚至能听见有人在偷偷的咽口水。 梦回当年刚刚做《舌尖》的时候,在那个夜晚,千家万户眼泪从嘴角流出来。 或者说的干脆点,他们,馋了。 第(3/3)页